Янчарек Анна Львовна родилась 7 июля 1937 года. Образование: Высшее.
Закончила в 1959 году Московский технологический институт мясной и молочной промышленности по специальности: «технология мясных и молочных продуктов», присвоена квалификация: «инженер-технолог мясной промышленности».
На Жуковском хладокомбинате работает после окончания института с сентября 1959 года. Свой трудовой путь начала кладовщиком технологического цеха, в 1961 году назначена старшим кладовщиком, в 1962 году переведена старшим товароведом, с июля 1964 года назначена заместителем начальника технологического цеха по товароведческой работе, с декабря 1969 года выдвинута на должность заместителя директора - начальника технологического цеха, с июня 1973 года утверждена заместителем директора по торговле, 30 июня 1975 года назначена директором Жуковского холодильника.
С 1984 года Жуковский холодильник переименован в Жуковский хладокомбинат, а с 1993 года преобразован в акционерное общество открытого типа "Жуковский хладокомбинат". Решением общего собрания акционеров АО "Жуковский хладокомбинат" Янчарек А. Л. избрана генеральным директором и продолжает работать по настоящее время.
За долголетнюю и безупречную работу в системе торговли и умелое руководство предприятием Янчарек А.Л. награждена орденом «Дружбы», медалями "Ветеран труда", "За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина", «В память 850- летия Москвы», «Почетным знаком к 70-летию Московской области», значком "Отличник Советской торговли", присвоено звание "Заслуженный работник торговли РСФСР", звание "Заслуженный работник Росмясомолторга".
ОАО "Жуковский хладокомбинат" под руководством генерального директора Янчарек А. Л. участвует во всех оптовых ярмарках, организуемых в Москве и Московской области, тесно сотрудничает с зарубежными партнерами. В настоящее время ОАО "Жуковский хладокомбинат" учредило совместное предприятие со швейцарской фирмой "Нестле" по производству мороженого.
Янчарек А.Л. умело направляет усилия коллектива на получение прибыли и техническое перевооружение хладокомбината, много лет избиралась депутатом Жуковского Совета народных депутатов, возглавляла постоянную комиссию по охране материнства и детства.
Янчарек А.Л. является членом Совета представителей предприятий города Жуковского, уделяет много внимания социальной сфере работающих, проявляет постоянную заботу о ветеранах войны и труда, пенсионерах, внимательна и отзывчива к людям, пользуется уважением и деловым авторитетом у коллектива. Требовательна к себе и подчиненным.
Решением городского Совета депутатов от 27.06.02г. №48/СД присвоено звание «Почетный гражданин города Жуковского».
